材料:
牛肉150克,米饭250克,泡椒适量,青椒适量,红椒适量,葱姜蒜适量,生抽适量,老抽适量,盐适量,糖适量,料酒适量,胡椒粉适量,鸡精适量。
步骤:
1. 牛肉切片,用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
2. 青红椒切丝,葱姜蒜切末。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜炒香,再放入牛肉翻炒至变色。
4. 加入泡椒继续翻炒,然后加入青红椒丝翻炒均匀。
5. 加入米饭,用铲子将米饭压散,翻炒均匀。
6. 加入生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉调味,翻炒均匀。
7. 最后撒上鸡精和葱花,翻炒均匀即可出锅。
材料:
牛肉150克,米饭250克,泡椒适量,青椒适量,红椒适量,葱姜蒜适量,生抽适量,老抽适量,盐适量,糖适量,料酒适量,胡椒粉适量,鸡精适量。
步骤:
1. 牛肉切片,用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
2. 青红椒切丝,葱姜蒜切末。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜炒香,再放入牛肉翻炒至变色。
4. 加入泡椒继续翻炒,然后加入青红椒丝翻炒均匀。
5. 加入米饭,用铲子将米饭压散,翻炒均匀。
6. 加入生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉调味,翻炒均匀。
7. 最后撒上鸡精和葱花,翻炒均匀即可出锅。